キャロット&アーモンド、シナモンのスープ

キャロット&アーモンド、シナモンのスープ

甘い玉ねぎと人参のスープに香ばしいアーモンドとシナモンを加えました。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 人参 小3本(230g)
  • 玉ねぎ 中1個
  • アーモンドスライス(ダイスやパウダーでも。メモ参照) 50g
  • シナモンパウダー 小1(好みで)
  • 水 400cc
  • ベジタブルストック/コンソメ(顆粒) 小2
  • 牛乳 200cc
  • バター 大1
  • 仕上げにパセリなど お好みで

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