Vegan aardappeltaart
Vegan aardappeltaart uit de oven met champignons, doperwten en smeltende plantaardige kaas. Makkelijk recept, romig en goudbruin, perfect als hoofdgerecht.
- Tijd: 135 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Aardappelen 1 ¼ kg
- Havermelk 120 g
- Extra vierge olijfolie 40 g
- Voedingsgist in vlokken 10 g
- Nootmuskaat naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Erwtjes 200 g
- Champignon 150 g
- Plantaardige kaas 80 g
- Prei 100 g
- Zongedroogde tomaten in olie 60 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Maggioran naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Paneermeel naar smaak