Pied de brocoli en velouté
Associé au petit pois et à la purée d’amande, voici le pied de brocoli, devenu roi de ce plat anti gaspi.
- Portions: 2
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- de pieds de brocolis cuits
- de petits pois congelés ou frais
- échalote
- c. à soupe d’huile d’olive bio
- de purée d’amande blanche
- bouillon cube de légume bio sans sel )
- Sel gris non raffiné. Poivre 5 baies. Piment d’Espelette
- Quelques amandes effilées
- petite fleurette de brocoli cuite