Mailänderli
Obwohl es nicht so scheint, ist es ziemlich einfach Mailänderli zu veganisieren. Wichtig dabei ist, dass man ein neutrales Pflanzenfett verwendet. Dazu eignen sich vegane Butter, Margarine oder Kokosfett. Um dem Guezli eine ähnliche Glasur zu geben, habe ich auf eine, mit einer Prise Kurkuma versetzten, Zuckerglasur gesetzt.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 1
Quelle: voyegan.ch
Zutaten
- Ruchmehl
- EL Flohsamenschalen
- Zucker
- TL Vanillezucker
- Prise Prise Salz
- Zitrone
- Fett
- EL Wasser
- Puderzucker
- TL Zitronensaft
- TL Kurkuma