Kaninchen an Senfsauce
Kaninchen an Senfsauce (einfach zuzubereiten) - pikant geschmorte Köstlichkeit!
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Mehl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Kaninchenragout
- Öl zum Braten
- EL scharfer Senf
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- dl Roséwein
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- Lorbeerblätter
- Zweiglein Estragon
- Zweiglein Rosmarin
- entsteinte schwarze Oliven
- Crème fraîche
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf