Eend met honing-tijmsaus
- Porties: 4
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- eendenfilets
- grote sjalot
- teentje look
- vers laurierblad
- takjes jonge tijm
- el honing
- rundsfond
- pezo
- bruine roux
- worteltjes
- broccoli
- mini groen asperges
- bintjes
- noot boter
- geut melk
- pezono
- olijfolie