Süsskartoffel-Kürbisssuppe mit Gelbem Thai Curry, Kokosnuss-Creme und gerösteten Kürbiskernen
Raffinierte Kürbissuppe mit viel Aroma, etwas Schärfe und einer cremigen Kokosnuss-Haube
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Kürbis, Butternuss
- Süsskartoffel, gerüstet, in Würfel geschnitten
- Zwiebeln, gehackt
- cl Sesamöl
- Thai Yellow Curry Paste
- Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- Salz
- dl Vollrahm
- dl Milch
- Knorr Coconut Milk Powder
- Kürbiskerne
- Estragon frisch, gezupft
- Schnittlauch, fein geschnitten