Colomba di Pasqua con impasto unico: la Ricetta veloce
Calorie e valori nutrizionali per 100 g: kcal 287, Carboidrati 36,9 - Grassi 8,6 - Proteine 9,6Calorie e valori nutrizionali totali: kcal 3273, Carboidrati 421 - Grassi 98 - Proteine 109I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alla marca del prodotto utilizzato.Dosi per uno stampo da 1 kg (peso della Colomba cotta 1.140 kg.)
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 1
Fonte: Laura Pondini
Ingredienti
- semi di mezza bacca di vaniglia
- scorza grattugiata di mezza arancia non trattata
- sciroppo d'acero
- acqua
- latte magro senza lattosio
- eritritolo
- lievito di birra fresco
- uova medie a temperatura ambiente
- gli aromi
- crema bianca di mandorle *vedi note
- farina tipo 1 Uniqua Blu W380 Molino Dallagiovanna
- farina di mandorle degrassata
- sale
- ghee burro chiarificato
- mirtilli rossi essiccati
- cioccolato bianco ridotto in scaglie
- albume d'uovo
- zucchero a velo
- mandorle intere q.b
- granella di zucchero q.b