Involtini di pesce spada al forno o alla piastra

Involtini di pesce spada al forno o alla piastra

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme gli Involtini di pesce spada al forno. So che dal pescivendolo si trovano ormai i preparati pronti, ma io preferisco farli a casa e farcirli come mi ha insegnato papà, perché i suoi involtini sono buonissimi, morbidi e molto equilibrati nel gusto senza eccedere con il sapore dolciastro degli ingredienti.. un contrasto perfetto, se volete provarli seguitemi e andiamo a prepararli ;) Sono talmente veloci da preparare che vorrete provarli subito!Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!

Fonte: Melizie in Cucina

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Ingredienti

  • fette pesce spada
  • pangrattato
  • pinoli
  • uva passa sultanina
  • cucchiaio pecorino siciliano
  • q.b. ciuffo prezzemolo tritato
  • acciuga sott'olio
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • limone
  • arancia bionda
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

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