大根と豚肉の柔らか煮

大根と豚肉の柔らか煮

豚肉のうまみが煮汁にこくをプラス。大根にもしっかりうまさがしみ込みます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 2/3本
  • 豚肩ロース薄切り肉 300g
  • 春菊 1/2束
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 和風だしの素 少々

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