Torta d'erbi
La torta d'erbi è una torta salata con erbette di campo, una ricetta della tradizione lunigianese...molto buona. Per prepararla occorre un mazzetto di bietole, 2 cipolle ,1 zucchina, un porro piccolo, una patata, 100g di parmigiano grattugiato, 50g di ricotta, olio evo.per la sfoglia 200g di farina acqua q.b. olio evo
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Olio evo
- Erbette di campo
- mazzetto Bietole
- Cipolle
- Zucchine
- Porro piccolo
- Patate
- Parmigiano grattugiato
- Ricotta