Vanilkové rohlíčky upravené bez lepku, mléka
Zkuste variantu naladěnou do zelena s pistáciemi, ovoněné mletým kardamomem, hřebíčkem a skořicí. A nebo rohlíčky mandlové s prachem z mrazem sušených malin, jako dělá mistr cukrář Josef Maršálek.... A nebo klasické mandlové či oříškové
- Čas: 35 min
- Porce: 40
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- bezlepková mouka, libovolná, 350 g
- cukr moučka, 100 g
- cukr vanilkový, 1 kus
- sůl, 1 špetka
- soda jedlá, 0,25 lžiček
- máslo, rostlinná alternativa, 150 g
- vepřové sádlo, 50 g
- ořechy vlašské mleté, 100 g
- vejce slepičí velké, l, 1 kus
- guma xantanová, 1 lžička
- citrónová kůra, 1 lžička
- skořice mletá, 0,5 lžiček
- hřebíček mletý, 0,5 lžiček
- kardamom mletý, 0,25 lžiček
- cukr moučka, 250 g
- cukr vanilkový, 2 kusy