Poulet karaage recette
Découvrez le secret du poulet karaage parfaitement croustillant ! Cette recette authentique japonaise transforme votre cuisine en véritable izakaya avec sa marinade savamment équilibrée et sa technique de friture unique à la fécule de pomme de terre.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
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Ingrédients
- à 6 cuisses de poulet désossées avec peau
- gousses d’ail hachées finement
- cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe de vinaigre de riz
- cuillère à café de sel
- de fécule de pomme de terre
- à 120 ml d’huile d’avocat
- Quartiers de citron