Surinaamse bami met gemarineerde kip
Soenil Bahadoer: “Mijn zus Rekha maakte deze bami regelmatig voor ons team in het restaurant. Als zij met de bakken kip en bami kwam, was het feest. In onze foodtruck was het een echt succesnummer. De bakjes bami met kip vlogen over de toonbank.”
- Tijd: 540 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- Surinaamse bami
- olie
- ui
- tenen knoflook
- cm gember
- cm laos
- madame-jeanette
- tl kentjoerpoeder
- pimentkorrels
- salambladeren
- sojasaus
- Surinaamse ketjap
- kleine tenen knoflook
- rode peper
- gevogeltebouillon
- tl kerrie masala
- tl zwarte peper
- tl pimentpoeder
- zoete ketjap
- drumsticks