Kuřecí kari s kokosovým mlékem – mírné i pikantní
Mám ráda asijskou kuchyni. Moc. A když vařím improvizovanou asii, tak do všeho cpu čerstvý koriandr. Jen málokdy se řídím přesně receptem a to hlavně proto, že asijskými surovinami jsem zásobené jen po návštěvě brněnské vietnamské tržnice. Ostrost jídla jsem řídila omáčkou sriracha, kterou si přidávají na talíři ti, kteří mají raději pálivé. Základní jídlo je jen kořeněné, ne ostré. Takhle je to ideální, když máte doma více strávníků s různou zálibou v ostrém jídle.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Žampiony
- gram Zázvor
- kus Limetka
- gram Rajče cherry
- gram Cukr třtinový hnědý
- gram Kari koření
- gram Kurkuma mletá
- gram Paprika červená
- gram Mléko kokosové
- gram Koriandr čerstvý
- gram Kuřecí prsa bez kůže
- gram Rybí omáčka
- gram Olej olivový
- gram Česnek
- gram Citrónová tráva