Vejce se sýrovým krémem a kaviárem
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Vaříme je 10 minut. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy. Ke žloutkům přidáme tavený sýr, měkké máslo, sůl, zázvor a chilli. Elektrickým šlehačem vyšleháme krém, který pak dosolíme podle chuti. Omyjeme pažitku, petrželku kudrnku, ze které otrháme lístky a odložíme je na ozdobu. Drobně pokrájenou pažitku zamícháme do krému. Půlky vajec ozdobíme sýrovou pěnou, červeným kaviárem, petrželkou a podáváme.
- Čas: 20 min
- Porce: 5
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- kusů Vejce slepičí
- litr Voda pitná
- gramů Sýr smetanový tavený 45%
- gramů Máslo čerstvé
- špetky Zázvor mletý
- špetky Chilli koření mleté
- špetky Sůl
- lžíce Pažitka
- lžíce Petržel kudrnka
- gramů Kaviár