Борщ із квашеного буряка — автентичний рецепт
Традиційна українська кухня багата і різноманітна. Борщ має безліч інтерпретацій залежно від регіону походження рецепта. Борщ із квашеного буряка та без м’яса готували до появи томатної пасти. Його й зараз готують у такий спосіб у багатьох регіонах України. Спробуйте автентичний рецепт! Буряк треба заквасити заздалегідь, але це просто.
- Час: 60 хв
- Порції: 5
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Буряк 4 шт
- Хліб чорний 100 г
- Вода 4 л
- Картопля 5 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Зубки часнику 10 г
- Сметана 15% 150 г
- Лавровий лист 1 г
- Перець чорний, горошок за смаком
- Сіль за смаком