Чахохбілі з курки з баклажанами: грузинське натхнення в кожному шматочку
Відкрийте для себе чахохбілі з курки з баклажанами – сучасну інтерпретацію класичної грузинської страви. Цей рецепт гармонійно поєднує традиційні смаки з новими нюансами, завдяки додаванню баклажанів і солодкого перцю. Ідеальне рішення для тих, хто шукає нові грані знайомих страв і готовий до кулінарних експериментів.
- Час: 95 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Курка - 800 гр
- Цибуля ріпчаста - 400 гр
- Томат - 1 кг
- Баклажан - 400 гр
- Перець солодкий червоний - 300 гр
- Часник - 3 шт
- Перець гострий стручковий - 1 шт
- Олія рослинна рафінована - 3 ст.л
- Вершкове масло - 20 гр
- Коріандр - 1 ч.л
- Шафран - 1 ч.л
- Уцхо-сунелі - 1 ч.л
- Базилік свіжий - 20 гр
- Кінза - 20 гр
- Естрагон - 2 пуч
- Сіль - за смаком