Rustikaler Reissalat
Ganz viel frisches Gemüse und leckere Rinderhüftsteaks sind die Highlights in unserem rustikalen Reissalat mit selbstgemachtem Olivenpesto mit getrockneten Tomaten.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Parboiled Langkorn- & Wildreis
- Schalotten
- Zucchini, groß
- Paprika, rot
- Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- EL Oliven, grün
- Bund Petersilie, glatt
- Rinderhüftsteaks
- EL Rapsöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- TL Paprikapulver, edelsüß
- EL Thymian, gerebelt
- Kalamata Oliven
- Tomaten, getrocknet
- Knoblauchzehen
- Zitronen, unbehandelt
- Stängel Oregano
- TL Honig
- Prise Salz, grob
- Olivenöl
- Pinienkerne