Zucchini-Aufstrich selber machen - blitzschnell fertig
Zucchini eignet sich ideal als Basis für einen Brotaufstrich. Denn die Kürbisfrüchte lassen sich leicht verarbeiten und bringen einen dezenten Eigengeschmack mit. Das Rezept ergibt zwei kleine Gläser Zucchini-Aufstrich.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- grüne Zucchini
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Kräuter nach Geschmack, z. B. passen Thymian oder Petersilie sehr gut
- EL kaltgepresstes Raps- oder Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer