Torta di Mele della Nonna
Per questa ricetta vi servirà una tortiera da 24 o 26 cm di diametro.
- Porzioni: 8
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- mele: 300 gr
- succo di limone: 15/20 ml
- lievito per dolci: 12 gr
- farina 00: 135 gr
- burro: 100 gr + extra per imburrare la tortiera
- zucchero semolato: 135 gr
- uova: 2
- essenza di vaniglia: 1 cucchiaino
- pangrattato: q.b
- sale: un pizzico
- zucchero a velo vanigliato: q.b