Gnocchi di pane e cime di rapa
Una ricetta perfetta per utilizzare del pane vecchio di qualche giorno e ormai secco, questi gnocchi sono insaporiti con le cime di rapa, ma potete anche sostituirle con le verdure che preferite, come ad esempio spinaci o cavolo nero
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di cime di rapa
- di pane raffermo
- spicchio di aglio
- di latte di soia non dolcificato
- di farina 0
- cucchiai di lievito alimentare
- foglie di salvia
- Olio extravergine d’oliva