Quesadillas de flor de calabaza
Aprende a preparar esta receta de Cocina de Autor (Dolli), por Dolli Irigoyen en El Gourmet
- Raciones: 6
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite 50 cc
- Cilantro A gusto
- Palta 1 Unidad
- Limón sutil 1 Unidad
- Harina de Maíz 500 grs
- Grasa de Cerdo 25 grs
- Agua Cantidad necesaria
- Harina 2 cdas
- Queso Fresco 50 grs
- Chile 1 Unidad
- Flores de calabaza 100 g
- Aceite 15 cc
- Sal Cantidad necesaria
- Tomates 2 Unidades
- Ajo 1 Diente
- Tomates Verdes 500 grs
- Aceite 1 cda