Cómo hacer un pollo relleno y rostizado sin horno con la receta del Chef Oropeza para Año Nuevo y disfrutar con puré de papa
Preparar un pollo relleno y rostizado sin horno puede sonar poco común, pero con la guía adecuada se convierte en una experiencia muy accesible para...
- Raciones: 6
Fuente: directoalpaladar.com.mx
Ingredientes
- PARA EL RELLENO
- cucharada de mantequilla
- cebolla, en cubos
- taza de pan, en cubos
- cucharada de tomillo fresco
- cucharada de hinojo
- Para el pollo
- taza de mantequilla a temperatura ambiente
- cucharada de hinojo fresco
- pizca de flor de sal y pimienta
- pieza de pollo entero, sin vísceras para rellenar
- bulbos de hinojo, en cuartos
- cebolla morada, en octavos
- zanahorias, en cuartos