Receta de Lentejas estofadas

Receta de Lentejas estofadas

Las lentejas estofadas son uno de esos platos que nos recuerdan a nuestras abuelas y que en invierno nos vienen muy bien porque son súper nutritivas e ideales para entrar en calor. La receta tradicional, la de toda la vida, lleva verduras, chorizo y jamón, además de especias para potenciar el sabor del plato. No obstante, debes saber que puedes adaptar los ingredientes y retirar la carne, por ejemplo, para conseguir un resultado más ligero.Por otro lado, esta receta de lentejas estofadas que mostramos en RecetasGratis es perfecta también para esas personas que quieren empezar hacer guisos y platos tradicionales, ya que no es muy difícil y el resultado final es espectacular. A continuación, te explicamos cómo hacer lentejas estofadas fáciles de forma sencilla y práctica. ¡No te las pierdas!

Fuente: Recetas Gratis

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Ingredientes

  • tazas de agua
  • pizca de sal
  • pizca de pimienta
  • kilogramo de lentejas
  • chorizo cortado en rodajitas o tacos
  • paquete de taquitos de jamón
  • cebolla
  • hoja de laurel
  • dientes de ajo
  • zanahoria
  • patata cortada en dados gordos
  • chorro de aceite

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