Receta de Calabacín rebozado sin huevo
El calabacín rebozado acostumbra a elaborarse con huevo batido y pan rallado, sin embargo, muchas son las personas alérgicas al primer ingrediente, hecho que les lleva a buscar sustitutos que no alteren sabor ni textura. Aunque pueda parecer una tarea complicada, lo es cierto es que cada vez disponemos de más productos que nos permiten prescindir de los alimentos alérgenos y preparar recetas igual de deliciosas. Este es el caso de los garbanzos, un tipo de legumbre que se ha popularizado por resultar uno de los mejores sustitutivos del huevo. Así, podemos emplear el agua de garbanzos para preparar merengue vegano, por ejemplo, o la harina de garbanzos para rebozar verduras sin huevo. ¿Cómo? ¡A continuación te lo contamos!Toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y descubre con RecetasGratis cómo hacer calabacín rebozado sin huevo, ¡es muy fácil y el resultado espectacular!
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- Calabacín
- cucharadas soperas de Harina de garbanzos
- cucharadas soperas de Agua
- puñado de Pan rallado
- pizca de Sal