Sorbetto alle nettarine
Se siete stanchi dei soliti dessert estivi vi proponiamo il sorbetto alle nettarine, chiamate anche pesche noci o pesche nettarine; si tratta infatti di un particolare tipo di pesche dalla pelle lucida priva invece che vellutata, ma il gusto è solo lievemente più acidulo. Potete scegliere delle nettarine a polpa bianca o gialla e lasciare o meno la buccia, in questo modo il colore del sorbetto potrà andare dal giallino al bianco al lievemente rosato.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- nettarine, o pesche noci, ben mature
- il succo di due limoni filtrato
- di zucchero
- dl. di acqua