Bakplaat met snijbiet en rode biet
Een wel heel erg lekkere plaattaart, zoals dat heet, van snijbiet met daarop plakjes rode biet, hazelnoten, feta en wat bosui.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st gekookte rode biet - andere kleur mag ook
- gr snijbiet, spinazie of tuinmelde of een mix mag ook
- teen knoflook, minstens een kwartier voor de verhitting geperst of fijngehakt
- st ui, gesnipperd
- handen hazelnoten, grof gehakt of geplet
- gr feta
- peper uit de molen en zout
- deeg
- takjes bos-/lenteui, in dunne ringetjes gesneden
- eetl tijm
- bakje ricotta
- st ei
- scheut arachide- of olijfolie of