Hel Majskyckling i gryta
Här har vi en riktig söndagsmiddag där allt tillreds i en gryta i ugnen och blir magi tillsammans med ett bacon- och druvfräs som man sedan toppar allt med. Genom att rimma hela kycklingen säkrar man upp så att allt kött på kycklingen får ordentligt med smak och sälta. Kräver inte särskilt mycket arbetskraft - men gör stor skillnad
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- st Hel Majskyckling
- sats Rimningslag
- dl Vitt vin
- msk Olivolja
- tsk Salt
- tsk Nymalen svartpeppar
- tsk torkad timjan, rosmarin eller dragon
- Potatis
- Palsternacka
- st Rödlök
- st Vitlöksklyfta
- pkt Kalkonbacon
- dl Röda vindruvor
- Salt och Svartpeppar
- msk Smör
- msk Honung