Bakliyatlı Fit Patlıcan Tarifi
Bakliyatlı Fit Patlıcan tarifi için ; patlıcanları iri dilimler halinde doğrayın. Su, tuz ve limon suyu eklenmiş kaseye koyup acısını almak için 20 dakika kadar bekletin. Sonra süzüp kurulayın. 2 paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorba Karışımı’nı sıcak suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve derin bir kaba alın. Kapya biberi ve kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kaba ekleyin. Üzerine rendelenmiş domatesi, maydanozu, ezdiğiniz sarımsağı, bakliyatlı çorba paketinin içerisinden çıkan baharat karışımını ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız harcın 1/3’ünü tencerenin tabanına yayın. Üzerine patlıcanları dizin. Üzerine kalan harcın yarısını bir sıra daha yayın ve kalan patlıcanları dizin.
Kaynak: Bizim Mutfak
Malzemeler
- paket Bizim Mutfak Bakliyatlı Karabuğday Çorbası Karışımı
- paket Bizim Mutfak Baharat Karışımı
- adet büyük boy patlıcan
- tatlı kaşığı tuz
- adet limon suyu
- litre su
- adet büyük boy kapya biber
- adet kuru soğan
- adet domates
- diş sarımsak
- su bardağı zeytinyağı
- yemek kaşığı tatlı biber salçası
- çay bardağı sıcak su
- İnce kıyılmış maydanoz