Japchae – sötpotatisnudlar med tofu och svamp
Japchae är en koreansk nudelrätt på glasnudlar gjorda av sötpotatis. Här lagas den med tofu, svamp och bladspenat och smaksätts med soja, sesamolja och gochujang – perfekt för en snabb vardagsmiddag.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp fast tofu
- msk rapsolja
- msk japansk soja
- msk gochujang chilipasta eller sambal oelek
- msk sesamolja
- msk strösocker
- msk ris- eller vitvinsvinäger
- gula lökar
- svamp
- färsk bladspenat
- glasnudlar