Pasta boscaiola

Un condimento per la pasta che annovera due golosi prodotti di stagione: funghi (possibilmente porcini ma vanno bene anche qualità meno pregiate) e castagne appena arrostite o lessate, anche avanzate. Ci penseranno panna e pancetta (o salsiccia o prosciutto cotto) a legare e insaporire il tutto! Insomma un primo facile, gustoso e che si presta a numerosissime varianti!

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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