Klassieke Zwabische koolspätzle
Dit traditionele Zuid-Duitse gerecht is een van mijn favorieten, dat ik al vaak heb klaargemaakt. De combinatie van hartige spaetzle en de lichtzure smaak van de kool is niet alleen heerlijk, maar ook erg vullend. Een echt comfort food dat vooral goed smaakt in het koude seizoen!
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- Spaetzle
- zuurkool
- Uien
- spek
- lepel olie
- zout en peper
- TL Karwijzaad