Bruschetta
Klassisk bruschetta är rostat bröd med hackad tomat, basilika och vitlök – typiska italienska smaker på en tallrik! Bruschetta är utmärkt att servera som förrätt eller som tillbehör till en soppa. Det kan också vara gott att göra en stor bruschetta och servera som en hel måltid tillsammans med färsk mozzarella och rucolasallad. Tänk på att använda dig av rumstempererade och helst solmogna tomater för godast smak.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- tomater
- msk olivolja
- msk vinäger, t ex sherry- eller rödvinsvinäger
- tsk flingsalt
- tsk svartpeppar
- kruka färsk basilika
- skivor surdegsbröd
- vitlöksklyfta