Peperoncini piccanti ripieni
I peperoncini piccanti ripieni sono pura poesia calabrese. ContentsPeperoncini piccanti ripieni: ingredienti e preparazioneIl procedimentoLa finalizzazione dei nostri peperoncini piccanti ripieni La loro polpa croccante e soda viene farcita da una crema a base di tonno, acciughe e capperi, saporita e appagante. Ma prima di questa operazione dovremo sbollentarli in una miscela di vino e […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- Una volta pronti, mettiamoli nei barattoli sterilizzati e aggiungiamo l’olio, po
- di peperoncini tondi piccanti
- gr di acciughe sottolio
- gr di capperi sottaceto
- gr di tonno sottolio sgocciolato
- di aceto di vino bianco
- foglia di alloro
- di vino bianco