お豆腐でヘルシ～！セロリの葉っぱのスフォルマート
セロリの葉っぱが残ってしまったときに作る「セロリのスフォルマート」です。スフォルマートは色々な食材を生クリームやベシャメルソースで和えて湯煎焼きした料理のことですが、今回は生クリームなどのかわりに 豆腐を使ってヘルシーに仕上げています。
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- セロリの葉っぱ １００ｇ
- 新玉ねぎ ７０ｇ
- オリーブオイル 大さじ１
- 豆腐 1/2丁
- パルミジャーノ 大さじ2
- 卵 2個
- 塩・コショウ 少々
- プチトマト・クリームチーズ・パセリ 少々