Doenjang-Eintopf mit Gemüse
In der koreanischen Küche spielt Gemüse eine wichtige Rolle, besonders in Eintopfgerichten. Ein besonders feiner und gesunder Eintopf ist der Doenjang-Eintopf mit Gemüse.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ANA + NINA
Zutaten
- Wasser
- Stück Kombu
- Karotte
- Zwiebel
- Zucchini
- Lauchstange
- Tofu
- Shimejipilze
- Chili
- Doenjang-Soja-Bohnenpaste
- TL Gochugaru-Chilipulver
- Reis zum Servieren