Crème de cresson Saint-Jacques
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: Cresson de Méréville
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Ingrédients
- bottes de cresson ou 2 barquettes de 150g de cresson
- échalote
- filet d’huile d’olive
- cl de crème liquide
- cube de bouillon de légumes
- noisettes entières
- noix de Saint-Jacques sans corail
- une noix de beurre
- sel et poivre du moulin