おろしナマコ酢
なまこを大根おろしと合わせて、さっぱりとしたゆず風味の酢の物はいかがでしょうか。コリコリと歯ごたえのあるなまこの食感が楽しめる一品です。おせち料理に、また普段のお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
- 時間: 70 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 切りナマコ 60g
- 大根 100g
- ゆず 1/2個
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 酢 小さじ1
- みりん 小さじ1
なまこを大根おろしと合わせて、さっぱりとしたゆず風味の酢の物はいかがでしょうか。コリコリと歯ごたえのあるなまこの食感が楽しめる一品です。おせち料理に、また普段のお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com