Recette Foie de Veau au Vinaigre
Un plat classique français de foie de veau tendre, poêlé et servi avec une sauce acidulée au vinaigre et aux échalotes. Rapide à préparer et parfait pour un dîner sophistiqué.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: Chef Viande
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Ingrédients
- belles tranches de foie de veau
- échalotes
- c. à soupe de vinaigre de vin
- verre de fond de veau
- c. à soupe d'huile
- noix de beurre
- Sel )