Baba Ganoush
Orientalische Auberginencreme mit Tahin und Kreuzkümmel
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 450
Quelle: Grüne Smoothies GmbH: Mixer, Entsafter, Rezepte, Tipps und Tricks
Zutaten
- mittelgroße Auberginen
- EL Olivenöl
- kleine Knoblauchzehe
- EL Tahin/Sesampaste
- Zitrone
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- EL geröstetes Sesamöl
- TL Salz
- Handvoll Granatapfelkerne
- Bund Petersilie
- EL Sesamkerne
- Prise Chili-Flakes