クランベリーチーズのソフトスパイスクッキー
毎日グリル部では「クランベリーチーズのソフトスパイスクッキー」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで！
- 分量: 25251
出典: 毎日グリル部
材料
- 里芋小さいの6個くらい（正味300g）
- バター100g
- てんさい糖 （ブラウンシュガーや三温糖でも。白いお砂糖より精製されてないお砂糖の方が良く合います）60g
- 卵1個
- 卵黄1個
- 牛乳大さじ１（卵黄+牛乳大さじ1=卵白1個 すなわち 卵2個で作ってもＯＫです。でもこちらのほうが、しっとり美味しく出来ました）
- 薄力粉100g
- くるみ50g
- 板チョコ1枚（95g）
- クリームチーズ150g
- 牛乳大さじ1
- 粉砂糖大さじ1
- クランベリー80g
- シナモン5振り
- ナツメグ8振り
- カルダモンパウダー2振り（この辺りはあるものをお好みで・・・）