Frangipanetaart met peer
Frangipanetaart met peer, uit het kookboek 'De Urban Cook' van Mark Jensen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 60 min
- Porties: 8
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- suiker
- kaneelstokje
- zwarte peperkorrels
- schil van ½ citroen
- handperen
- bloem
- gezouten boter, in blokjes van 1 cm, 30 minuten van tevoren uit de koelkast geha
- eetlepels poedersuiker
- eidooier
- eetlepel koude melk
- boter, in blokjes, op kamertemperatuur
- poedersuiker
- gemalen amandelen
- eieren
- eetlepel rum