Herzhafte Reisküchlein - Rezept mit übrig gebliebenem Reis
Reisküchlein haben einen angenehmen Biss und schmecken sowohl warm als auch kalt. Serviere sie zum Beispiel zusammen mit einem gemischten Salat oder gedünstetem Gemüse.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- gekochter Reis
- Mehl oder feine Haferflocken
- Schnitt- oder Hartkäse oder eine vegane Käsealternative
- Eier oder eine Ei-Alternative für die Bindung
- Salz und Pfeffer
- optional fein gewürfelte Zwiebeln, gepresster Knoblauch, weitere Gewür
- optional 3-4 EL fein geraspeltes Gemüse wie zum Beispiel Karotten oder Zucc