Espaguete à Nerano
O espaguete à Nerano é um prato principal típico da culinária tradicional da Campânia, feito com abobrinha frita e Provolone del Monaco.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Espaguete 320 g
- Provolone do Mônaco 150 g
- Abobrinhas 700 g
- Manjericão quanto baste
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 30 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Alho 1 dente
- Azeite virgem extra 30 g
- Azeite virgem extra quanto baste