Tortilla de coliflor
Cómo hacer una tortilla de coliflor alternativa a la clásica tortilla, con un resultado muy jugoso y un sabor que poco tiene que envidiar a la tradicional. Perfecta como plato ligero o para dietas bajas en hidratos de carbono.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- coliflor de 750 g
- huevos grandes
- dientes de ajo
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal