Recept på ugnsbakad sötpotatis med majs och vegansk fetaost
Detta är ett underbart gott recept på ugnsbakad sötpotatis med majs och vegansk fetaost (stuffed sweet potatoes) som kommer från Maggies skafferi.
- Portioner: 4
Källa: healthcreator.se
Ingredienser
- st. stora sötpotatisar
- msk olivolja
- dl majs
- vegansk fetaost
- msk havrefraiche
- st. vitlöksklyftor
- tsk dijonsenap
- vitpeppar, svartpeppar och salt
- färsk persilja
- bit rödkål, strimlad
- dl majs, rostad i lite olja i stekpannan
- st röd chili, hackad
- färsk timjan
- svartpeppar