Carbonara
Unire a fuoco spento i tuorli e un po del grasso che ha rilasciato il guanciale in cottura, Pecorino e poca acqua di cottura alla volta. Pepe a volontà.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Guanciale di amatrice
- Pasta
- Tuorlo
- Uovo intero