Sous Vide Ribeye Steak
När du tillagar ribeye med sous vide-metoden måste biffen först vakuumförpackas och sedan tillagas vid 55ºC i 2 timmar. Detta resulterar i en supermör och perfekt tillagad biff - varje gång. Och med temperaturkontroll kan du tillaga sous vide direkt i din gryta. Strax innan servering, stek biffen i en het panna och du är redo att äta!
- Tid: 135 min
- Portioner: 4
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- gram Ribeye
- tsk Salt
- msk Olivolja
- gram Smör
- Peppar, nymalen