海老とディル、ドライトマトのチーズポテト
マッシュポテトで作るマフィン型のお惣菜です。 メイン料理の付け合せやサラダを添えてどうぞ。
- 分量: 9
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも（ホクホクした種類） 皮を剥いて約550g
- 小さめのむきエビ（ボイル済み使用） 100g
- ドライトマト（オイル漬け） 4枚
- クリームチーズ（低脂肪使用） 60～70g
- 刻んだディルの葉 大2～3
- バター 大2
- 卵 1個
- 塩、ブラックペッパー 少々
- ●薄力粉 40g
- ●ベーキングパウダー 小1
- 型に塗るオイル 適量